Catedrático de la Facultad de Química UAEM

Effect of the muscle biochemical characteristics on the tenderness of aged meat in young goatling (Capra nubiana) animals.
F Cuenca-Mendoza, C Gonzalez, MA Ruiz-Cabrera, ...
JAPS: Journal of Animal & Plant Sciences 25 (4)
   
Calidad y toxicidad de las aguas residuales procedentes de laboratorios universitarios: caso de la facultad de química UAEM
F Cuenca Mendoza
Toluca: F. Cuenca Mendoza